新闻资讯
  冷知识:烤面筋不是用面粉做的
[作者: 2019-02-20 点击: 454 ]

路边摊5元6串的烤面筋,99%都不是用面粉做的,而是用“谷朊粉”。谷朊粉是从小麦中提取出来的天然蛋白质,蛋白质含量高达75%-85%,是一种营养丰富的植物蛋白源。用谷朊粉制作面筋简单方便,只要把谷朊粉倒入盆中,加入适量水,搅拌均匀后就变成面筋了,喜欢吃烤面筋的朋友可以自己在家试试哦~

相关链接:
  谷朊粉是什么?你真的了解它吗?     [ 2019-07-12 点击: 230 ]
  小麦淀粉化学组成     [ 2019-07-12 点击: 164 ]
  谷朊粉发展前景     [ 2019-07-12 点击: 190 ]
  小麦淀粉的糊化与固化     [ 2019-07-12 点击: 176 ]
  通用面粉和高筋面粉之间的区别     [ 2019-06-04 点击: 260 ]
 
  • 联系人:边经理 刘经理
  • 电话:0373-8570115 8570133
  • 传真:
  • 手机:18337341555 18337341777 13503807648
  • 邮 箱:hnhffy@163.com
  • 地 址:河南省封丘县工业园区北段
s